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日々のできごと

ガオー

毎度、休みなのに午後から雨予報なので

 

 

出かけようかどうしようか悩んでいるMOYでございますriceball

 

 

今はすごくいいお天気やのに。

 

 

ほんまに雨降るんか?天達ー!

 

 

 

さて。

 

 

今日は節分。

 

 

今年も太巻きを作りました。

 

 

家で作るようになって何年たつかなぁ。

 

 

お祭りの時の鯖寿司も、節分の太巻きも年に一度しか作らないから

 

 

ほんとうに上達しないんですけど、なかなか普段「つくろー!」って思わないんですよね。

 

 

201923103151.jpgまず具を用意します。

 

高野豆腐、きゅうり、玉子焼き、かんぴょう、しいたけ、三つ葉、桜でんぶ。

 

年末もそうやけど、この時期だけいきなり三つ葉値上がりすんのほんまやめて欲しい。

 

普段、98円とかで売ってる三つ葉が昨日は298とか。

 

でも、私の中で三つ葉は外せないんだよなー

 

悔しいけど買いました。

 

 

ほんまこれ毎年同じこと書いてますけど

 

お寿司って難しい。

 

 

おにぎりだってなんだって極めようと思ったら、ほんま難しいんですけど

 

酢の具合とか具とのバランスとか、

 

そう、全てはバランスなんですよね(何様や)

 

いや、ほんと自分がなかなかうまく作れないから簡単じゃないのわかってて

 

だから美味しいお寿司に出会うと感動する。

 

 

 

去年はうまくできた巻き方が今年は失敗したし

 

でも、じゃあ練習しよーとも思わんねんけど。

 

201923104444.jpgそして、そんな上手にできていないものを、人様にあげるという。

 

しかもこの自己主張の強いラッピングで。

 

ほんまこれ自分でも納得する位に上出来やったら

 

一本3000円くらいで売るんですけどね。

 

 

 

201923104627.jpgガオー

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