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日々のできごと

決意表明。

 

毎度、すっかり涙腺が緩んでいるMOYでございますriceball

 

 

今日はお店の工事でお世話になった工務店さんと串かつ屋のスタッフのみんなで宴会を設けました。

 

 

7月の下旬から始まった改装工事も無事終わり

 

 

暑い夏の間も、入れ替わり立ち代わり、大工さん、板金屋さん、ガス屋さん、水道屋さん

 

 

左官屋さん、塗装屋さん等々、本当にたくさんの方に関わって頂き

 

 

お陰様でお店も完成し、今週金曜日25日にオープンできることになりました。

 

 

本当にたくさんの仕事師さんにお世話になりました。

 

 

宴の最初に一言、挨拶をさせてもらったんですが

 

 

のっけから胸が一杯になって言葉に詰まってしまいました。

 

 

お陰で言いたいことの半分も言えませんでした。

 

 

だから、ここに書かせてもらいます。

 

 

串かつ屋を始めて早いもので七年目、

 

 

家族やスタッフのみんなに支えられてここまでこれました。

 

 

そして、今回は私が「自分の店を持ちたい」というわがままを聞いてもらって

 

 

串かつ屋を卒業させてもらうことになりました。

 

 

正直、自分が串かつ屋を抜けることに関しては迷いがなかったわけではありません。

 

 

つくづく、自分のやりたいことをやるということは

 

 

それだけ、みんなに迷惑をかけ、そして犠牲にすることもあることを覚悟しなければならないんだなぁと思いました。

 

 

快く応援してくれる周りの人たちの思いを裏切らぬよう

 

 

そして、何より自分がずっとやりたいと思ってきたことをこうして形にできたことに感謝し

 

 

今日の、今の、気持ちを忘れないように

 

 

元気に店に立てる間は一年でも、一日でも長くこのお店を続けられるように

 

 

頑張っていきたいと思います。

 

 

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感謝。

 

 

 

 

 

 

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