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2020年4月

テイクアウト徳利からおばんです。

毎度、昨日意を決して体重計に乗ったら、

 

想像を上回っていたテイクアウト徳利のソノコです。

 

それなのにお客様から「痩せた?」って言われるのは

 

やつれているのか?笑笑

 

今日の晩ごはんは久しぶりに串かつ上田酒店の串かつだZE!!

 

わーいわいlovely

 

もう、体重とかどーでもよくなってます。

 

近所で美味しいと評判の串かつ屋さんです(おい)

 

テイクアウトしてますのでよろしくです!!

 

 

 

さて。

 

 

今夜もテイクアウト徳利、営業中でございます。

 

開店と同時にお客様がパタパタと来てくださいました。

 

今はすじ肉カレーを仕込み中です。

 

カレーは600円(税別)ですが、ルーだけでもお売りしています(450円)

 

おせちに飽きたらカレーでも(4月だよ)

 

 

 

相変わらず気持ちは上がったり下がったり下がったりしてるんですが

 

そんな中でも嬉しいこともあり、本当に周りの方に元気を頂いて今日も生きております。

 

昨日、ご近所の方が初めてテイクアウト徳利に来て下さって

 

お惣菜をたくさん買って行って下さいました。

 

しばらくしてから、その方からお電話が。

 

何かあったのか・・・とちょっと不安がよぎったんですが・・・

 

 

「頂いたお惣菜、どれも美味しかったですー!!」と。

 

それを伝えるためにわざわざお電話をかけて来て下さったんです。

 

嬉しかった・・・・・

 

「明日も頑張ろう」って思えました。

 

 

 

そして、今日は仕込み中に一服していると

 

「コンコン」と窓ガラスを叩く音。

 

お客様が差し入れを届けに来て下さいました。

 

2020422185134.jpg美味しいパンheart01heart04

 

Tさん、いつもありがとうございます!!

 

 

 

 

本当に日々こうして皆さんから元気を頂いてるなぁ・・とありがたく思うと同時に

 

今の私は自分のことで精一杯でなかなか周りの人のことまで

 

思いやる余裕がないことに気づきました。

 

こんな時だからこそ、自分のことだけじゃなく、人に優しくできるゆとりを持ちたいものです。

 

202042218555.jpgこれも頂いたお花。

 

普段、お花を飾る習慣はないですが、

 

ちょっとお花があるだけで、気持ちも癒されますね。

 

 

 

営業再開できる日がいつになるかわかりませんが

 

いつでも再開できるように準備は整えておかないと。

 

 

 

 

休みです。

毎度、あばらの痛みがちょっとマシになってきたテイクアウト徳利のソノコですbottle

 

 

あのカウンターに胸を強打した日を「あばら記念日」と名付けました。

 

 

毎日がスペシャル。

 

 

ほんとにね。

 

 

今回のことで、ほんまやなーって思います。

 

 

当たり前の日常をそれとわざわざ感じることなく

 

 

暮らしていけることがほんとに幸せだったんですね。

 

 

毎日同じことを繰り返されることが幸せなんですね。

 

 

みなさん、お元気にされてますか?

 

 

わざわざ連絡は取らなくても、みんなそれぞれに大切な人を思って

 

 

「元気でいるかな」「元気でいてね」と思っていることでしょう。

 

 

 

 

 

 

さて。

 

 

今日、私はお休みです。

 

 

今朝は二度寝をした時に変な夢を見て、目覚めた時とっても体が疲れていて最悪の目覚めでした。

 

 

毎日、夜が長いせいで、食べる量が増えて体重がキレイな曲線を描いて増加しています。

 

 

「明日は控えよう!」と決心したのも束の間・・・・

 

 

2020420154055.jpg昼から飲んでます。

 

 

長女がソムリエを目指していて、今、勉強中なんですが

 

 

職場が休みの間もオンラインで勉強会があって

 

 

それに参加しているのを横で聞きながら飲んでいます。

 

 

しかし、時代ですね~

 

 

私はほんとにお恥ずかしい位のアナログ人間なので、

 

 

ただただ「便利な世の中ねー」って感じで見ておりますが、、、、、

 

 

私もインスタライブしよかな(閲覧者ゼーロー)

 

 

202042015452.jpg最近、ハマっているシリーズ。

 

とても面白いし、ためになる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家で踊ってみた結果。

毎度、ちょっとテイクアウト事業にも慣れてきたテイクアウト徳利のソノコですbottle

 

慣れたくないんですけどね。

 

逆に土鍋でごはん炊く感覚を忘れそうで怖い。

 

ちなみに今日のお惣菜はこんな感じ。

 

202041614332.jpg2020416143329.jpg2020416143352.jpg2020416143423.jpg今日のかやくごはんは鶏とごぼう。

 

他には〆鯖のマリネとか、おなす炊いたんとか、全部で10種類くらい。

 

今日は日が落ちるまでは外にテーブルを出して、お惣菜を並べてみようかと。

 

テイクアウトを始めてから、初めてご来店下さる方も多く

 

昨日も「子供が小さいので、お惣菜助かります」と若いお母さんに言って頂いて

 

飲み屋とはまた違う「お役に立ててる感」を感じさせて頂いております。

 

一方、いつも飲みに来てくれてた方がお惣菜を買いに来てくれると

 

「いつ、再開してくれるん~?」って言われます。

 

嬉しい言葉でもあるけれど、はっきり答えられないもどかしさもあり。

 

毎日毎日、老化しかけの脳みそで考えています。

 

今回のことは気力でなんとかなるもんじゃないし、

 

ほんまに生きる力、知恵が必要な気がします。

 

 

 

しかし、天気いいなー

 

自転車でどっかに行きたい。

 

どっかに行ってしまいたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて。

 

 

前置きが長くなりアイムソーリー、髭ソーリー。

 

 

私も世の中の流れに乗って、昨日、営業後に娘と店で踊ってみたんですね。

 

 

踊ったっていうか、結構ハード目に。

 

 

トレーニングに近い感じで。

 

 

で、立ち上がった拍子か何かに足元がふらついて

 

 

お店のカウンターに横腹あたりを強打したんです。

 

 

ほんまカウンターが崩壊する勢いで。

 

 

 

ゴンッ

 

 

 

って、すんごい音がしましたから。

 

 

アイタタターって感じで、その後もまたちょっとは痛かったんですが。

 

 

娘とワイン飲んだりして、楽しい時間を過ごし。

 

 

たらふく食べて飲んで、ぐっすり御就寝。

 

 

 

 

で、

 

 

今朝。

 

 

ベッドから起きようとしたら、横腹に激痛。

 

 

あ、いや、嘘、激痛っていうのは大袈裟。

 

 

でも「イタッ!!」って動きが止まる感じの痛み。

 

 

ん?って思って。

 

 

その後、咳払いしたり、深く息を吸い込むたびに痛くて。

 

 

ん?

 

 

何?

 

 

あ、、、、昨日、ぶつけたとこか、と(すぐ気づけ)

 

 

なんか、その痛さっていうのがただぶつけたから、とかいう感じじゃなくて

 

 

これ、わからないですけど、

 

 

私、人生50年近く生きてきて、ケガって突き指が最大のケガっていうくらい

 

 

大きいケガしたことないんでわからないんですけど

 

 

多分ですよ

 

 

多分ですけど

 

 

これ、多分

 

 

 

 

あばらにヒビ入ってますね!!

 

 

 

 

 

じっとしてたら痛くないんですよ、

 

 

深く息を吸い込んだり、動いたりすると(痛くない動きもある)痛む。

 

 

でも、アレですよね、あばらのヒビってほっとくしかないって言いますよね?

 

 

勝手にひっつく(くっつくの意)んですよね?

 

 

この時期にこの程度で病院行くのもためらわれるので

 

 

ちょっと様子みます。

 

 

 

と言うわけで、そんなわたくしから皆様にアドバイスを一つ。

 

 

「家で踊るのは程ほどに」

 

 

 

こにゃにゃちわ。

毎度、テイクアウト徳利のソノコですbottle

 

変わり身の早さよ。

 

昨日、今日と連休を頂いております。

 

 

 

 

さて。

 

 

あ、今日は多分、長くなると思います。

 

 

休みなもんで。

 

 

モヤモヤも溜まってるってもんで。

 

 

あ、凝ってるし、あ、そこそこ、うん、そこ揉んで。

 

 

先週、火曜日からテイクアウトを始めて

 

 

ご近所の方、いつも飲みに来て下さる方、初めての方、

 

 

わざわざ遠くから来て下さった方

 

 

本当にありがとうございます!!!!!

 

 

「支えられてるなぁ」と見送る背中に土下座のお礼をしたい気持ちです、ほんとに。

 

 

人の温かさを強く感じる一方で、

 

 

なんか、コロナも怖いけど、それ以上に人が怖くなってきます。

 

 

何か言えば、何かすれば、おっそろしく叩かれて。

 

 

私は影響力もないし、有名人でもないので、良かったなって思います。

 

 

そんな私でもSNSになんか上げる時は気を遣います。

 

 

いちいち、これあげて大丈夫?とか思っちゃいますよね。

 

 

その点、このブログは一番思ってることが書ける気がします(叩かないでね)

 

 

私は飲食店してるから、どうしてもそっち関係の人に注目してしまうので

 

 

書くことも偏ってしまいますが。

 

 

ほんまに街中とかで高いお家賃払ってお店している人なんて、大変やなって思います。

 

 

休業したら、金銭的にもひっ迫するし

 

 

営業続けてたら、まだやってるんか、みたいに言う人もいるみたいで。

 

 

一ヶ月休業することが、どれだけのリスクを伴うか・・・・

 

 

コロナが収束しても、復活できる体力のあるお店がいったいどれだけあるか・・・

 

 

 

ほんまに、街から自分の好きな酒場が無くなってしまうよ・・・・

 

 

コロナが収束しても、飲みに行くところがなくなるよ・・・

 

 

自分とこ閉めててこんなこと言うの、めっちゃ矛盾してるのわかってますけど。

 

 

私にとって飲み屋さんは、人生に欠かせない場所。

 

 

もう必須アイテム。

 

 

 

 

それから、気になること。

 

 

今、自粛や仕事が休みになったりで、家にいる人多いじゃないですか。

 

 

うちももれなく、長女の職場も休業、次女も休みが増えました。

 

 

家におります。

 

 

一人暮らしとか、夫婦だけとかならまだしも

 

 

うち、入院しているばーばを除いても五人家族。

 

 

普段やったら、みんな仕事で入れ違い、すれ違い一家なんで

 

 

こんなにみんなで家にいることないです。

 

 

 

 

これ、

 

 

逆に大丈夫か?

 

 

って思います。

 

 

 

 

別に家族五人、四畳半一間に暮らしてるわけではないですけど

 

 

確実に今までに比べたら、一家団欒してますよね。

 

 

 

 

仕事大好き、職場大好き、仕事仲間大好きな長女なんて

 

 

仕事ができなくて、毎日、発狂してます。

 

 

「このままやったら、違う病気になる・・・」って言うてます。

 

 

 

 

 

先が見えないって一番大きい不安です。

 

 

いついつまで、って期限があるなら、まだなんとかそれまで!って

 

 

頑張ったり、我慢したりもできるけど。

 

 

 

 

 

私に今できることってなんだろ。

 

自分が好きなお店に飲みにいって、ほっとしたり

 

楽しかったり、美味しいもん食べたり

 

自分にとってそういう大切に思う場所があるように

 

私もそういう場を人に提供することが一番したいはずだったのにな。

 

まぁ、でも今は仕方ない。

 

再開できた時に、今のこの時間が無駄にならないよう

 

                  よりいいお店をできるようにするしかない。

 

 

 

 

あ、あと、すごく思ったことがあって。

 

 

お店やってないと、ほんまに日に日にブサイクになってく。

 

 

これ、接客業している(もう若くはない)女性の店主さんは多分わかってくれると思う。

 

 

お化粧一つ、身だしなみ一つ、

 

やっぱりお客さんを迎えるとなるときっちりしようって思うわけです。

 

人に見られる緊張感みたいんも含めね。

 

それがないから・・・・・

 

もう・・・・

 

あかんわ。

 

 

 

テイクアウトしてるからもちろんお客さんには会うんやけど

 

やっぱり違うんですよ。

 

目も二つあるし、鼻も真ん中にあるんやけど(そらそーや)

 

なんかパッとしないんですよ。

 

休業して一週間でコレやから、一か月後とか怖いわ。

 

どんだけブサイクになってるんやろ。

 

楽しみやわ。

 

 

 

 

あと、なんですかね、やっぱり人との距離。

 

 

私なんて元々、欧米人なんで、ハグとかチューとかよくするんで。

 

 

もちろん今は自粛してますけど。

 

 

それが気軽にできないのが、寂しいです。

 

 

物理的な距離が、心の距離にはならないけど

 

 

やっぱり、寂しいですね。

 

 

 

 

 

 

昨日の家飲み。

 

2020413153243.jpgほら、ブサイク。

 

え?いつもと変わらんって?

 

2020413153412.jpg娘がワイン飲みたいっていうし、私には珍しくパスタとか作ってみました。

 

そして、お店にあった〆鯖とか残ったお惣菜。

 

〆鯖と赤ワインの合わんこと。

 

合わんのは想像できるけど、びっくりした。

 

そう思ったら、日本酒ってやっぱりすごいな。

 

合わんもんってほぼない気がする。

 

 

 

 

さ、今日も家飲みだ。

 

あ、夫は串かつテイクアウトやっておりますので

 

夜露死苦ぅ~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

期間限定「テイクアウト徳利」二日目を終えて。

毎度、どんな苦境に立たされても悪いことばかりじゃないなーって思っている

 

テイクアウト徳利のソノコですbottle

 

 

「徳利と杓文字」改め、期間限定「テイクアウト徳利」にして

 

 

今日で営業二日目。

 

 

おにぎりも早々に完売して、終了時間の21時を待たずして

 

 

お惣菜も売り切れて、早めのクローズとさせて頂きました。

 

 

ほんとにほんとに、本当にありがとうございます。

 

 

 

 

さて。

 

 

 

「さて」と言ったところで話題は変わりませんが、一応「さて」を挟みたい。

 

 

いや、ほんと、気を抜いたらめっちゃ深いため息ばかりついてしまうここ数日ですが

 

 

でも、ほんとに悪いことばかりじゃないです。

 

 

なるべく感情的、感傷的にならないよう、「淡々と粛々と」を心がけてはいるのですが

 

 

それでもやっぱり日に何度かは深いため息、急に込み上げる感情と戦っております。

 

 

今日もたくさんの方がテイクアウトに来て下さって

 

 

濃厚接触はアカンけど、お一人お一人とハグをして

 

 

許されるならせめてほっぺにチューしたいくらい(嫌って言わんといて)

 

 

いや、そんなんでは済まないくらい、ほんとにありがたく、嬉しくて。

 

 

みんなの気持ちがほんとに嬉しくて。

 

 

ほんとにありがたい。

 

 

嬉しい。

 

 

ありがとうございます。

 

 

 

営業を再開したら、この感謝の気持ちを必ず形にします。

 

 

20204822649.jpg20204822716.jpg二日目にしてすでにレパートリーに行き詰まってますが

 

 

クック〇ッド、見て頑張ります!!(おいー)

 

 

 

不安なのはあなただけじゃないYO!

 

 

私も不安だYO!

 

 

でも、なんかどっかで「大丈夫だぁ」って思ってる自分がいるYO!

 

 

なんとかなるYO!

 

 

なんとかしYO!

 

 

 

人間は強いけど、弱い。

 

 

でも

 

 

弱いけど、強い。

 

 

 

淡々と、今日を。

 

 

そして、明日を。

 

 

 

 

 

本日7日よりテイクアウト始めます!!

毎度、お客様ロスの徳利のソノコですbottle

 

 

お客さんの顔が見れなくて、寂しいですweep

 

 

飲食でもなんでも商売ってほんとにお客さんがいてこそ。

 

 

もちろん、お客さんが来てくれて、売り上げがあってっていうのは当たり前やけど

 

 

ほんまにお客さんが来てくれるってことがどんだけありがたいか・・・

 

 

休業してからのこのほんの数日で痛感しています。

 

 

 

 

お客さんのお顔が見たいので(あ、もちろん売り上げも必要なので。笑)

 

 

 

今日からテイクアウト始めます!!!

 

 

 

先がどうなるかわからなくて、不安に思い出すとキリがないんですが

 

 

それでも包丁握って、厨房に立てる幸せを噛みしめながら

 

 

ただいま、仕込みをしておりますので

 

 

私の顔が見たいという方がいるかどーかは別として

 

 

おかずの足しに、家飲みのアテに、ご利用頂けると嬉しいです!!

 

 

 

202047114135.jpg

お惣菜数種、おにぎり、あと今日はスジカレーもあります!!

 

 

 

みんな不安の中、頑張ってると思います!!

 

 

言葉にしたらうっっっっっすぺらくなるし、あんま言いたくないんですが

 

 

でも、敢えて、言わせて下さい。

 

 

みんなで一緒にこの困難を乗り越えましょう!!!

【休業のお知らせ】

毎度、相変わらずおにぎり中心の生活をしている徳利のソノコですbottle

 

 

自分のお店を始める前からそうやったんですけどね

 

 

おにぎり用のごはんの炊飯時間、炊き上がってからのスピーディな握りに

 

 

命を懸けてるとまでは言いませんが

 

 

かなり真面目に取り組んでおります故

 

 

例えば、ちょっとお昼寝なんかして

 

 

ハッ!と目が覚めた時、まっさきに「おにぎりっ!!」ってなります。

 

 

あ、これ、前も書きましたね。笑

 

 

すいません、毎度、同じことばかりで。

 

 

 

 

さて。

 

 

 

今日は大事なお知らせです。

 

 

コロナの感染拡大を受け、

 

 

「串かつ上田酒店」は本日3日より

 

 

「徳利と杓文字」は日曜日5日より

 

 

当面の間、お休み致します。

 

 

 

今日の夕方近くになって急に決めたので

 

お知らせが遅くなり申し訳ありません。

 

御予約を頂いていた方、ご来店を予定されていた方

 

そして、いつもご利用頂いている全ての方

 

本当に申し訳ございません。

 

 

感染拡大の防止に少しでも協力するため

 

気力、体力、温存のため

 

どうかご理解をお願い致します。

 

 

 

【串かつ上田酒店】は本日よりテイクアウトのみの営業となります。

 

営業時間、定休日等、通常と異なることもありますので

 

必ずご連絡の上、ご来店頂きますようお願い致します。

 

 

090-9716-1084

 

 

 

【徳利と杓文字】は今日、明日は通常営業(の予定)

 

状況によっては早じまいの可能性もアリます。

 

日曜はお休みさせて頂き、

 

本来休みの月曜日はテイクアウト等の営業をするかも・・・

 

まだ考え中ですので、決まり次第更新します。

 

 

 

 

オープンから五か月が過ぎて、常連さんと言えるお客さんも来てくれるようになり

 

やっと軌道に乗ってきたこの頃だったのに

 

残念だし、悲しいし、悔しいし、やるせないし、

 

この決断が正解なのかどうかさえもわからないんですが

 

もう、今、すでに気持ちは前を向いています。

 

できることを考えて、何かしら行動します。

 

 

 

商売をしている人たち、特に同業の飲食店をしている人たちの思いはみんなきっと同じで

 

 

続けている人も、休業を決めた人も

 

 

それぞれに頑張っていると思います。

 

 

 

 

こんな経験、人生でなかなかないと思うので

 

 

とりあえず自分も自分の周りの大切な人も

 

 

この目に見えないウィルスにやられないことを願って

 

 

営業再開の折には、よりパワフルになって頑張りますので

 

 

みんなも頑張ろーーーー!!

 

 

202043191334.jpgまたこんな顔で心から大爆笑できる日を!!

 

 

 

 

ではでは~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あれやこれや。

毎度、いつもなら思いっきり嘘をついて楽しむ今日ですが

 

そんな気にもならない徳利のソノコですbottle

 

願わくは、志村けんが

 

「嘘でしたー!!」って元気に出てきて欲しいですね。

 

小さい頃、毎週わくわくして「8時だよ!全員集合」を見ていました。

 

友達と髭ダンスもやってたし、アイーンも得意だったし。

 

訃報を受けて、久しぶりに「アイーン」をやってみたけど、悲しくなった。

 

あんなにお茶の間にお笑いを振りまいた人の最期がこんなにあっけないなんて。

 

目に見えないウィルスの恐ろしさを知らしめてくれた、と言うには

 

あまりにも衝撃的で、悲しいお別れですね。

 

でも実際、この訃報でよりリアルに感じた人がたくさんいるはず。

 

看取りもできず、最後のお別れもできないなんて。

 

「もし、自分の家族がなったら・・・」

 

「もし、大事な人がなったら・・・」

 

「もし、自分がなったら・・・」

 

 

 

もう、「もし」なんて言ってられない状況なんですよね。

 

 

 

 

うちみたいな飲食店に限らず、人と接する仕事をしている人や、

 

在宅勤務ができない業種の人、

 

本当に日々それぞれにあれこれ考えていると思います。

 

今、この瞬間も、自分はかかっているかもしれないし。

 

外で働いている娘たちも、危険にさらされているかもしれないし。

 

発症していなくても、誰かにうつしているかもしれないし。

 

 

 

 

すんごい量の情報も、もう何が正しいのか。

 

考えるとすっごい怖くなったり。

 

でも、まだどこかでわずかに「大丈夫」と思っている(思いたい)自分もいたり。

 

 

 

京都はまだ自主休業しているお店は少ないですけど

 

今後の状況によってはそれも考えないとダメになるんでしょうね。

 

できる限り換気したり、除菌したり

 

ただでさえ少ない席を減らしてみたりしてますが

 

それをして、どれだけの意味があるのかと自問自答しながらも

 

何もせずにはおれなくて。

 

 

 

お店も、開けるとなるともちろん仕込みもするわけで。

 

今日なんて外は土砂降りやし、いっそのこと閉めてしまおかな?とか思っちゃったりも

 

しないわけでもなくはない(どやねん)

 

いや、開けますけどね。

 

開けますYO!

 

 

 

そろそろごはんが炊き上がるので、おにぎり握ってきますね。

 

 

 

 

 

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