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日々のできごと

お知らせとか黒豆とか色々。

毎度、髪の色もだいぶ抜けてきて、いい感じに金髪になっている徳利のソノコですbottle

 

でも、やっぱり髪の色を変えると今まで来てた服とかも似合わないのが多くて

 

ただでさえ少ないワードローブが・・・・

 

三着くらいを着まわしてるエブリデイ。

 

 

 

さて。

 

 

書きたいこと色々あるんですが、まずは大事なお知らせから。

 

 

緊急事態宣言を受けて、当店も本日14日から2月7日まで

 

閉店を午後8時とさせて頂きます。

 

アルコールの提供は19時までです。

 

うちのような小さなお店にとってはとても大きな額の給付金を頂けるので

 

くつろいでいるお客様に「帰ってー!」とはなかなか言いにくいのですが

 

なんのための緊急事態宣言か、ということをよく考えて

 

ここは店側とおきゃくさん側も一丸となって時短にご協力頂ければと思います!!

 

酒屋さんとかおしぼり屋さんとか出入りの業者さんへの手厚い保証がないのが・・・

 

なんとかして頂きたい。

 

そして、18時オープンの当店はアルコールを提供できる時間が1時間しかないので

 

どうしようか色々考えた末、休み明けの19日(火)からは

 

飲み屋→ごはん屋にシフトしようと思います!

 

時短営業中だけの期間限定、二時間だけの定食屋をやります。

 

期間中、通常のメニューはございませんのでご了承ください。

 

簡単なアテはお出しできると思います。

 

毎日の家のごはんですら「今日、何しよー」って悩むのに

 

定食なんてできるのか?って一抹の不安もありますが

 

前から定食には興味があったので、この機会に。

 

一日一種類、なくなり次第、閉店になります。

 

また余裕があれば、インスタにその日の定食をアップします。

 

余裕があれば・・・・笑

 

 

 

話は変わるよーん。

 

 

串かつ上田酒店の八周年にはたくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました!!!

 

久しぶりの出勤に不安もありましたが、

 

実際、ほんまにあたふたしまくったんですが

 

でも自分の店とはまた違う感じで楽しかったです。

 

 

久しぶりの熟年ペア↓↓↓

 

2021114144159.JPGやっと慣れた頃に閉店時間が来たわ。笑

 

「でも、これいつもみたいに12時とかまでやったら、体力持たんよね」と二人で話してました。

 

この日は朝から娘の成人式とかでバタバタしてたのもあって

 

帰宅後はドッと疲労が・・・笑

 

 

あ、串かつ上田酒店も同様に8時閉店となりますのでご了承ください。

 

オープンは4時半といつもより早くなります。

 

 

 

 

お天気に恵まれた次女の成人式、コロナの影響で楽しみにしていた同窓会もなくなったりで

 

例年とは違う一日になったけど、きっと何年か後にはそれもまたいい思い出に変わってるかと。

 

2021114145157.png

このじーじの孫を見つめるデレデレの視線。笑

 

 

2021114145322.pngこんなサンタになって、家族みんなにプレゼント配ってくれた娘が

 

2021114145425.pngこんな映画監督を気取っていた娘が

 

周りの人たちにたくさんの愛をもらって、お陰様で成人の日を迎えられました。

 

ありがとうございます。

 

 

まぁ、でも、成人したからと言って親の役目が終わるわけでもなく

 

感傷に浸っていたのも着物を着ていた間だけで

 

もうすぐにいつもの日常に戻ってたわ。

 

 

 

 

そして、最後に黒豆の話です。

 

私、おせちの中で一番好きなのが黒豆なんですが

 

やっぱり炊くのも時間かかるし、好きって言っても毎年おせちの時しか炊くことはなく。

 

それがですね、去年の大晦日の朝に、前夜に黒豆を水に浸し忘れていたことに気づき・・・・

 

「オーマイガー、今夜は年越ししながら黒豆を炊かにゃならんのか・・」とうなだれていたところに

 

「はっ!!」

 

「アレがあるじゃないか!!」

 

と気づいたわけです。

 

 

 

お店のオープン祝いに兄夫婦がくれた電気圧力鍋。

 

電気圧力鍋なら自動で炊いてくれるじゃないか。

 

鍋に張り付いてずっと見てなくてもいい。

 

ほんで夜まで浸水させてから、いざ圧力鍋で炊いてみたんです。

 

加圧時間はたったの20分、全行程含めても1時間で

 

202111415148.jpg柔らかく、シワもない美味しい黒豆が!!!

 

今までのあの数時間かけてコトコト炊いていた時間はなんだったのか・・・

 

いや、アレはアレでね、いいんですよね。

 

年末の台所に黒豆をコトコト炊くあの音が静かに流れるあの雰囲気、嫌いじゃありません。

 

でも、電気圧力鍋、めっちゃラク。笑

 

で、こうして簡単に炊けることを知ったので、年が明けてからも

 

もう三回くらい炊いてます。

 

黒豆炊くだけのために電気圧力鍋買ってもいい位。

 

 

 

ではでは、また!!

 

唐突に終わる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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