おだいどこ

おだいどこはこんな感じです。

自家製おにぎり

毎日、精米したてのお米で握っています。

お米屋ですから、おにぎりにはかなりこだわっています。朝は時間との勝負です。浸水時間、蒸らし時間、時計とにらめっこの毎日です。

炊き上がったら熱々の内に握ること。これ、鉄則です！

おでん

おでん専用のお鍋も大阪の道具屋筋で買ってきました。

もちろん、ちゃんとだしから手づくりです！おいしいですよ～。お持ち帰りもできます！

【おでんメニュー】

立ち呑みはおじさまの憩いの場

ご近所の方々。

ご機嫌な様子に私まで楽しくなってきます。

いえいえ、若い女性だって・・・

若い女性も立ち呑みをして行かれます。

私も仲間に入れて～

更には、ちびっ子軍団も・・・

おでんは、ちびっ子たちのおやつにもなる！

将来、立ち呑みの常連さんになるのかなぁ～