米食味鑑定士がいるお店 お米工房うえだ

 

 

 

 

お米づくり体験記

 

 

 

 

 

 

2009年5月~「田植え」

 

以前からの夢だったお米づくりを当店の契約農家さん、京都越畑の吉田さんにご協力頂いて実現することができました。棚田の一枚をお借りして、5月の田植え。

みんなで頑張って全部手植えしました!田んぼに足を入れるだけて「ワーワーキャーキャー」と賑やかな声が聞こえてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めはぎこちなかった参加者の方々もだんだん慣れてきて、植えるスピードも速くなりました。

それにしても、昔はみんなこうして全部手で植えてたんですよねぇ。

 

 

 

 

 

 

 

 

2009年6月~「草とり」

 

なるべく薬は使いたくないと思い、通常田植えの後に一度まく除草剤をまかなかったら・・・すんごいことになりました!草が一面に生えてしまい、手で抜くしかありません。こんなにたくさん生えるとは思ってもいませんでした。改めて完全無農薬で作物を作ることの大変さを思い知りました。薬を使わないなら週に一回は草とりをしないとダメ、と吉田さんに言われ・・・あえなく断念。除草剤をまきました(涙)

 

 

 

 

 

 

2009年8つき「田んぼの生き物観察」

 

子供たちが(いえ子供以上に私が)楽しみにしていた生き物観察。

カエル、いもり、ヤゴなど色んな生き物を発見。見たことがない虫もいました。あいにくの雨模様、それもどしゃぶりでゆっくり観察できなかったのが残念でしたが、参加してくれた子供たちも喜んでくれて嬉しかったです。

生き物観察の後は吉田さんの計らいで、ハウスでトマト狩りをさせて頂きました。もぎたてトマト、美味しかった~

 

 

 

 

 

 

2009年10月「稲刈り」

 

どうにか無事稲も育ち、稲刈りの日を迎えることができました。

みんなで力を合わせて全て手で刈り終えました。小さい子供さんたちも一生懸命手伝ってくれました。

 

吉田さん、本当にお世話になりました。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

休むことなく黙々と刈り続けます。

刈った稲は天日干しのためにはざけけしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

刈る人、しばる人、と役割分担して

効率よく進みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

稲刈りを終えた田んぼで、バーベキューをしました。

 

皆さん、お疲れ様、そして本当にありがとう!

 

 
こうして精米しています

 

配達しています

 

立ち呑みコーナー

 

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